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Zutaten:

2 geraspelte Äpfel (den Saft auffangen wird für den Teig benötigt)
500 Gr. Cornflakes
125 Gr. Haferflocken
100 Gr. Roggenmehl
100 Gr. Brauner Zucker
2 Teelöffel Backpulver
1 Esslöffel Anis
60 ml Öl

Zubereitung:

Die Zutaten zusammen mischen und löffelweise den Apfelsaft hinzufügen bis der Teig zum formen nicht mehr zu trocken ist.
Den Teig in Kugeln formen, in Mehl wälzen, etwas flach drücken und mit einem Löffel auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech geben.
Bei mittlerer Hitze backen. Danach auskühlen lassen und dann vom Blech nehmen.