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Zutaten:

4 geraspelte mittelgroße Äpfel (den Saft auffangen wird für den Teig benötigt)
420 Gr. Haferflocken
100 Gr. Brauner Zucker

Zubereitung:

Die Zutaten zusammen mischen und löffelweise den Apfelsaft hinzufügen bis der Teig zum formen nicht mehr zu trocken ist.
Walnussgroße Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Auf mittlerer Schiene bei 150°C 1 Stunde backen. Dann die Kugeln leicht wenden und nochmals 10 min weiterbacken. Die Leckerlis dürfen nicht mehr weich sein!