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Zutaten:

225 Gr. Zuckerrübensirup
100 Gr. Weizenvollkornmehl
150 Gr. Leinsamen
 

Zubereitung:

Die Zutaten in einer Schüssel gut zusammen mischen und zu einem gut formbaren Teig kneten. Wenn der Teig etwas zu fest ist, Wasser dazu geben. Falls er zu flüssig ist, noch etwas Mehl dazu geben. Den Teig ausrollen und die Plätzchen ausstechen. Anschließend auf ein mit Backblech ausgelegtes Blech legen.
Die Backzeit beträgt bei 180 Grad für ca. 10 Minuten. Die Plätzchen sollten dann hart und goldbraun sein.

Achtung: Erst nach ca. 2 Tagen verfüttern. Bitte luftig lagern!